Unser klarer Sieger: Brokkoli Wieso? Mit seinen 24 Kalorien pro 100g hat er eine sensationell niedrige Energiedichte, dazu aber ein großes Gesamtvolumen was den Magen auch füllt, um nicht zu hungern. Und jetzt kommt das Beste: Nicht nur, dass Brokkoli voll mit Vitaminen und Mineralstoffen ist, sondern er liefert (prozentual gesehen) zu 60% alle Kalorien aus Eiweiß. Einfach genial! Tipp: Lagere immer mehrere Tüten Brokkoli in der Tiefkühltruhe, somit hast du immer Welchen zur Hand und er kann schnell mit einem guten Dressing aus Sojasoße, Zitrone, Salz und Pfeffer zubereitet werden.
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